Brakestein in peperkoek

Het koekhuisje van Ikea zat al in het winkelmandje toen een van de kinderen zei: is het niet leuker om zelf een huis te maken? We kunnen Brakestein maken van koek!

Leuk idee, totdat je het moet uitvoeren. Doordat we de afgelopen weekenden bezig waren met het aftimmeren van de slaapkamers boven, wisten we hoeveel onmogelijke hoeken en hellingen er in het dak zitten. En hoeveel ramen we hebben.

Stap voor stap dus maar – te beginnen bij een bouwpakket. Na een avond meten, tekenen en snijden waren de sjablonen klaar. Toen kwam het rollen en snijden van het deeg, een heel secuur werkje. De ramen sneden we uit en de openingen vulden we met vergruisde zuurtjes. In de oven smolt dat samen tot een laagje ‘glas’ – prachtig! Na het afkoelen tekenden we dakpannen, kozijnen en ruitjes op alle onderdelen en was het tijd om alles aan elkaar te lijmen met suiker en eiwit. Het leek een onmogelijke klus, maar stukje bij beetje verrees er een herkenbaar huis met ramen en dakkapellen. Niet superstrak, maar voor een eerste poging goed genoeg. Met een waxinelichtje erin ruikt het nu permanent naar vers gebakken koek.

En waar is de aanbouw? Dat vragen de meeste mensen zodra ze het huis herkennen. Ehhh – misschien volgend jaar?